Desert • Gastronomie

Strudel de dovleac

decembrie 1, 2006
23 Vizualizari
1 Minute de citit

Ingrediente
– 300 g aluat (special pentru strudel)
– 500g dovleac
– 400g zahar
– 30 ml smantana
– 2 oua
– scortisoara
– zahar pudra

Mod de preparare

Umplutura
Dovleacul se toaca marunt. Se amesteca cu zahar si cu
putina scortisoara dupa gust.

Se intinde aluatul. Pe jumatate din suprafata sa se aseaza
umplutura de dovleac, si apoi se ruleaza. Se unge suprafata
exterioara cu untura, si apoi cu smantana frecata cu oua.

Se pune la cuptor la aproximativ 120 de grade.

Se serveste cald, taiat felii, ornat cu zahar pudra.

Despre autor

Vezi toate articolele

Daniela Tiba

Adauga comentariu

Click aici pentru a posta un comentariu