Desert • Gastronomie

Spuma de capsuni

iulie 12, 2006

22 Vizualizari

1 Minute de citit

Daniela Tiba

Adauga comentariu

Ingrediente
(4 portii)
– 4 albusuri
– 600 g zahar tos
– 600 g capsune
– fragute sau capsune

Mod de preparare
Fructele se curata bine de frunze si se spala lasate sub
jet puternic de apa intr-o strecuratoare. Se lasa sa se
scurga bine. Albusurile, zaharul si fructele se bat bine,
pana spuma realizata este tare, astfel incat nu cade de
pe lingura.
Spuma se serveste in cupe sau pahare, ornata cu frisca
sau fructe intregi.