Ingrediente
1 piept rata, 1/2 pahar de vin rosu, ulei de masline
condimente pentru vin: scortisoara, cimbru dupa
gust
Mod de preparare
1.
Curata pieptul de grasime, si taie-l felii cu un cutit
ascutit.
2.
Incinge o tigaie, si prajeste feliile de piept de rata
pe fiecare parte cate 4-5 minute.
3.
Lasa pieptul prajit intr-o farfurie sa se raceasca.
4.
Pentru sos, incalziti vinul si condimentele alese intr-o
tigaie timp de 5-6 minute, amestecind ocazional, pana
se ingroasa.
5.
Pentru servit, pune feliile de piept prajite pe o farfurie
intinsa. Toarna cu generozitate sosul de vin. Ca si garnitura
recomandam legumele la aburi sau piureul de cartofi. |
Adauga comentariu