Colecistul sau vezicula biliara este un organ in forma de para, ascuns in spatele ficatului, care este folosit de catre ficat pentru depozitarea bilei, un lichid cu rol esential in procesarea grasimilor din alimentatie.
Atunci cand hrana partial digerata in stomac trece inspre intestinul subtire vezicula biliara elimina bila (fierea) care va ajuta suplimentar in procesul de digestie. Ficatul isi desfasoara astfel activitatea mai usor si nu va fi suprasolicitat din cauza alimentatiei incarcata cu grasimi.
Din pacate insa, odata cu trecerea vremii, persoanele care obisnuiesc sa manance mai gras decat restul si au un nivel crescut de colesterol pot dezvolta in colecist (vezicula biliara) formatiuni dure numite pietre biliare care vor bloca procesul de eliberare a bilei si vor ingreuna simtitor digestia.
Litiaza biliara sau pietrele din colecist sunt doar una dintre afectiunile colecistului, dar si cea mai raspandita dintre ele. Pentru a se preveni aceasta problema este nevoie de o dieta saraca in grasimi si de cure de detoxifiere anuale a ficatului si a colecistului pe baza de suc de lamaie, suc proaspat de mere si/sau grapefruit, ulei de masline si alte substante cu rol in inmuierea si eliminarea pietrelor biliare.
Daca bila nu mai poate fi eliminata in mod corespunzator, grasimile nu mai sunt procesate bine si persoanele care sufera de aceasta afectiune se vor simti rau si nu isi vor mai putea desfasura activitatea zilnica intr-un ritm normal.
Din acest motiv, adoptarea unei diete fara grasimi, pe termen mai lung, poate ajuta fiind reduse presiunile facute asupra ficatului si permitandu-se vezicii biliare sa se odihneasca si sa isi revina in urma efortulurilor din trecut.
Dieta recomandata pentru cei care au probleme cu colecistul va trebui deci sa includa putine grasimi, uleiul de masline fiind cea mai buna sursa, si de asemenea sa fie bogata in fibre alimentare obtinute din orez, cereale, fructe si legume. Produsele rafinate, alimentele prajite si carnea in general trebuie consumate rar, iar sosurile grase mai deloc.
In special inainte de programul de odihna, indiferent daca e seara sau la amiaza nu este bine sa se serveasca masa si de asemenea este indicat sa se evite toate bauturile carbogazoase care pot provoca mutarea pietrelor cauzand dureri destul de puternice.
Persoanele obeze sufera mai tare de probleme ale colecistului decat alte persoane si este necesar sa se piarda mai multe kilograme pentru a se ameliora simptomele…
Citeste in continuare pe coolinaria.ro
Articol oferit de 
Citeste mai multe Sfaturi si sugestii pe coolinaria.ro
Adauga comentariu