 Prietenul
meu face cea mai delicioasa ompleta din lume si asta
pentru ca o prepara cu multa dragoste si inoveaza mereu
pentru a crea de fiecare data ceva inedit. Îti
voi dezvalui si tie una dintre cele mai bogate, mai
satioase si mai delicioase omlete din lume.
Pentru a o prepara ai nevoie de: oua, sunca, lapte, smântâna,
cascaval, masline, ciuperci, 1 gogosar, sare, piper.
Sunca se rumeneste în tigaie fara ulei si se lasa
la racit. Separat se bat ouale spuma (pentru ca ompleta
sa iasa foarte pufoasa îti recomand sa bati albusurile
separat si sa le incluzi ultimele în compozitie).
Maslinele, ciupercile si gogosarul se taie cât mai
marunt si se încorporeaza în spuma de oua.
Se adauga smântâna si un strop de lapte si
se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se include si
sunca rumenita si toata compozitia se toarna în
tigaia încinsa. Este ideal sa ai o tigaie în
care sa poti gati fara grasimi.
Rumeneste bine omleta pe ambele parti. Când este
gata asaz-o pe un platou si orneaz-o cu o ploaie de
cascaval si putin oregano.
Pofta buna!
|
Adauga comentariu