Ingrediente
– 1/2 kg fasole
– 1 ceapa mare
– 3-4 linguri ulei
– 1 usturoi
– sare, piper
Mod de preparare
Se fierbe fasolea bine, se trece imediat prin sita sau
prin blender, apoi se bate turnind putin cate putin uleiul
pana se umfla. Se adauga sarea, piperul si usturoiul pisat
si se aseaza intr-un castron.
Separat se caleste ceapa si se asterne deasupra piureului
de fasole.
Se serveste rece.
Adauga comentariu