Ingrediente
– 4 oua
– 7 linguri cu virf zahar
– 500g Mascarpone
– 2 plicuri de praf de frisca
– 1 lingura cacao pentru ornat
Mod de preparare
Galbenusurile de la cele 4 oua se freaca impreuna cu zaharul,
utilizind mixerul. Dupa ce zaharul s-a topit se adauga
crema mascarpone si se amesteca in continuare pana se
obtine consistenta friscai.
Albusurile se bat spuma separat intr-un vas, peste care
se va adauga praful de frisca (nedizolvat). Se amesteca
in continuare (cu mixerul) pana devine omogen.
Cele 2 compozitii rezultate se amesteca si se introduc
in congelator.
La servire se presara cacao deasupra, cu ajutorul unei
strecuratoare de ceai.
|
 |
Adauga comentariu