 Cunoscuta
pentru proprietatile sale impotriva oboselii, vitamina
C ofera corpului tau si acid ascorbic, care iti ajuta
sistemul imunitar, ajuta la formarea si repararea colagenului
din oase si cartilagii, te ajuta sa asimilezi fier si
lupta alaturi de tine impotriva alergiilor si a racelilor.
Sunt cativa factori care fac sa ai deficienta de vitamina
C:
– fumatul: fiecare tigara foloseste 25mg de Vitamina C
din organismul tau (in conditiile in care necesarul zilnic
al unui adult este de 110mg – de aceea este recomandat
pentru un fumator sa consume mai multe alimente cu aport
de vitamina C)
– alcoolul (in cantitati mari)
– malnutritia (de exemplu consumul zilnic de fast food)
– lipsa fructelor si legumelor din alimentatia ta
– stresul (creste consumul organismului tau de vitamina
C)
– exercitii fizice intense
Simptomele unui lipse de vitamina C sunt oboseala,
dureri musculare, pierderea respiratiei in timpul exercitiilor
fizice, pielea uscata si rezistenta scazuta la infectii.
De unde sa iei vitamina C?
Vitamina C se gaseste doar in fructe si legume. Contrar
parerii generale ca citricele au cea mai mare densitate
de vitamina C, kiwi-ul este fructul lider (80mg/100g),
dar si portocalele sau lamaine au o cantitate mare (52mg
in lamai, 37mg in grepfrut). Varza este o leguma cu
un aport mare de vitamina C (57 mg in varza rosie),
iar, suprinzator poate, ierburile aromatice sunt o alta
sursa importanta (in special patrunjelul, cu 200mg la
100g).
In perioadele de tratamente impotriva diferitelor boli,
dar mai ales a racelii, este recomandata o doza zilnica
de vitamina C comprimata (atentie! intreaba medicul
pentru boala ta aparte, pentru a nu risca vreo contra-indicatie).
Un ultim sfat: vitamina C este cea mai fragila vitamina,
se alterneaza la expunerea la lumina, temperatura sau
umiditate excesiva. Pentru a pastra vitamina C in fructe
si legume nu le stoca pentru un timp indelungat, si
mananca fructele si legumele cat mai proaspete cu putinta.
|
Adauga comentariu