Turismul culinar

Turismul culinar
este o specie aparte din domeniul calatoriilor. Scopul
ce ii anima pe adeptii sai este descoperirea frumusetilor
lumii sub raportul secretelor specifice bucatariei diferitelor
tari. Pasionatii sunt in cautarea comorilor culinare.
Satisfactia nu mai vine din placerea analizatorului
visual ci din cea a papilelor gustative. Nu mai sunt
cautate relicve ale trecutului istoric sau peisaje luxuriante
ci restaurantele cu traditie in care poti gusta ceva
din ceea ce poporul respectiv are mai autentic in materie
de gastronomie.

Ca o concretizare a turismului culinar s-au nascut festivalurile
dedicate bucatelor, care atrag numerosi pofticiosi din
toate colturile mapamondului. Printre cele mai celebre
manifestari de acest gen permite-mi sa enumar urmatoarele:
– Festivalul trufelor albe, este o intrecere a celor
mai priceputi in prepararea trufelor si are loc in fiecare
an in localitatea Alba din Italia din septembrie pana
in decembrie.
– Festivalul Conch-ului (delicatesa pe baza de fructe
de mare), are loc in fiecare an in luna noiembrie pe
insulele Turks si Caicos din Caraibe.
– Festivalul Kona Coffee, din Hawai, cu ocazia caruia
poti savura cele mai senzationale sortimente de cafea,
se desfasoara in luna noiembrie.
– Festival del Mar, ii invita in perioada 22-24 martie
pe iubitorii de fructe de mare pe insula Anguilla, Caraibe.

– Festivalul Trelawny Yam, are loc pe 24 martie in Jamaica
si etaleaza specialitati culinare pe baza de cartofi.
– Festivalul “Mondial de la Biere”, de la
Montreal, lasa sa curga valuri de bere in intervalul
cuprins intre 28 mai si 1 iunie.
– Echivalentul din Europa este Oktober Fest, in ciuda
numelui tinut in septembrie in fiecare an, o sarbatoare
a berii germane si distractiei fara limite
– Statele Unite te invita pe 26 iulie la o degustare
grandioasa de branzeturi organizata de Societatea Americana
de Branzeturi .
– In India poti asista la Festivalul International de
Mango si la Festivalul condimentelor
– La Salone del Gusto, Spania, vei putea savura alimente
obtinute in mod ecologic si diverse preparate traditionale.

– La Tragul Produselor Agricole din California, vei
putea lua parte la o petrecere in cel mai autentic stil
American
Va doresc petrecere frumoasa si pofta buna!