Invitarea prietenilor sau a unor cunostiinte sa
ia masa la tine acasa nu inseamna doar efortul de
a gati niste feluri de mancare cu care sa iti incanti
invitatii, ci presupune si o mare atentie in amenajarea
mesei.
Cateva reguli importante, care ajuta la crearea
unei senzatii de confort intre invitati sunt:
– nu invita mai multe persoane decat iti permite
capacitatea mesei sa a incaperii in care vrei sa
ii primesti
– scaunele trebuiesc asezate la o distanta optima,
astfel incat sa nu fie prea aproape pentru a stanjenii
in timpul mancarii, dar nici prea departe pentru
a incomoda purtarea discutiilor
– fata de masa trebuie sa fie perfect curata si
calcata
Regulile impun urmatoarea asezare a tacamurilor
si a veselei:
– la dreapta farfuriei: lingura de supa, cutitul
de peste, cutitul de carne;
– la stânga farfuriei: furculita de peste
si cea de carne;
– în fata paharelor: furculita, cutitul si
lingurita de desert.
– lamele cutitelor vor fi întotdeauna îndreptate
spre farfurie.
– paharele se aseaza in fata farfuriei, de preferat
unul pentru bauturi racoritoare si unul pentru vin;
daca se servesc si bauturi tari (whisky, vodca etc)
este necesar un pahar special pentru acestea; la
fel si in cazul sampaniei.
Insa farmecul unei mese nu tine doar in aranjarea
perfecta a elementelor ce o compun; o atmosfera
placuta este creata si prin diverse decoratiuni
adaugate pe masa.
Cateva idei: servetele prinse cu o floare (vezi
foto), petale de trandafir imprastiate pe masa,
vaze cu flori sau un aranjament floral mai complicat
(pus de regula intre cele 2 randuri de pahare de
o parte si de alta a mesei, de preferat intr-o vaza
joasa, pentru a nu stanjeni discutiile). Masa se
mai poate decora cu fructiere ce contin fructe de
sezon sau bomboniere. Servetelele pot fi pliate
in diverse forme complicate, integrate in decor.
Pe masa nu trebuie sa lipseasca: servicii de sare
si piper (daca este masa mai mare de 6 persoane
sunt necesare mai multe) si scrumiere in cazul in
care printre invitati sunt fumatori.
Si daca vrei sa vezi care este moda in amenajarea
unui dining citeste urmatorul articol: Tendinte
in amenajarea unui dining. |
Adauga comentariu