Parfait de vanilie

Mod
de preparare
Primele 5 ingrediente se bat cu mixerul intr-un castron
in bain-marie, iar
cind amestecul s-a intarit, acesta se bate in continuare
deasupra unui vas
cu apa rece, pina se raceste complet.
Smantana se bate si ea pana se face frisca, si se incorporeaza
in amestecul
de mai sus. Se umple forma si se lasa in concelator peste
noapte. A doua zi
forma se introduce citeva secunde in apa fierbinte si
parfaitul se rastoarna
pe un platou.
Se recomanda folosirea formelor flexibile din silicon.