Cartofi la gratar cu rosii si usturoi

Daca
tot e cald si frumos afara si daca mai obisnuiesti sa
mergi la gratar cu prietenii din când în când
îti dau o sugestie de a prepara o mâncare
sanatoasa si gustoasa cu care sa îi impresionezi
pe toti.

Pentru a gati acest fel de mâncare ai nevoie de:
cartofi, rosii, usturoi, oregano, ulei de masline, sare
si piper. Curata cartofii, taie-i cubulete si fierbe-i
în prealabil. Odata ajunsa în sânul
naturii în fata gratarului încins ia o folie
de aluminiu mai groasa (sau una obisnuita în mai
multe straturi) fa din ea un plic si introdu acolo cartofii
fierti peste care vei presura un strop de ulei de masline,
sare si piper dupa gust si, eventual, putina boia de ardei
dulce. Închide bine plicul si aseaza-l pe gratar.

În acelasi timp spala rosiile si pune-le si pe ele
alaturi tot pe gratar având grija sa le întorci
pe toate partile pâna se înmoaie de tot. Curata
usturoiul si prepara un mujdei. Când rosiile sunt
moi de tot ia-le de pe foc, curata-le de pielita si de
codita si striveste-le peste mujdei. Când s-au rumenit
cartofii toarna sosul de rosii si usturoi deasupra. Adauga
o ploaie de oregano si … Pofta buna!