 Îti
recomand o prajitura foarte usor de preparat care nu-ti
va pune în pericol silueta.
Pentru a o prepara ai nevoie de o tava de 24/24cm si
de urmatoarele ingrediente:
Pentru blat: 125g de unt, 40g zahar, 150g faina,
2 lingurite de coaja de lamâie rasa (pe razatoarea
mica).
Pentru crema: 35g de faina, 125 ml de suc de
lamâie si portocala, 3 oua, 150g zahar, 2 lingurite
de coaja de portocala rasa (tot pe razatoarea mica).
Amesteca faina cu zaharul si coaja de lamâie într-un
bol. Adauga untul (tinut la temperatura camerei) si omogenizeaza
totul într-o bila compacta.
Coca se întinde cu mâna direct în tava
tapetata cu hârtie de copt si se înteapa cu
furculita din loc în loc. Se coace la foc mediu
timp de 15 minute (pâna se coloreaza pe margini).
Pentru crema se bat ouale cu zaharul pâna îsi
dubleaza volumul. Se adauga faina, sucul de lamâie
si portocala si coaja de portocale. Se mixeaza totul timp
de 3 minute. Crema astfel obtinuta se adauga peste blatul
fierbinte. Se mai da la cuptor 15-20 de minute, tot la
foc mediu. La finalul acestui interval se scoate minunatia
din cuptor, se lasa sa se raceasca, se pudreaza si se
taie în cuburi. Pofta buna! |
Adauga comentariu