Natto este o mancare traditionala din Japonia, obtinuta prin fermentarea boabelor de soia cu Bacillus subtilis. Se serveste cu orez in special la micul desert fiind o sursa majora de proteine si inlocuind cu succes mesele de carne.
Natto este si sursa din care se obtine o enzima numita nattokinaza, foarte bogata in vitamina K si din care se pot crea suplimente alimentare sub forma de tablete, benefice pentru sanatatea sistemului circulator.
Mai usor de asimilat in organism decat natto, tabletele pe baza de nattokinaza se aude ca pot dizolva mai usor grasimile din sange, ameliorand afectiuni…
Citeste in continuare pe coolinaria.ro
Articol oferit de 
Citeste mai multe Sfaturi si sugestii pe coolinaria.ro
Adauga comentariu